Cata de Vinos en el Salento: Historia y Sabores en Castel di Salve
El Salento es una tierra donde la vid hunde sus raíces en la historia. Para quien desea vivir una auténtica cata de vinos en el Salento, una parada obligada es la histórica bodega Castel di Salve. Situada en Depressa, un pequeño y fascinante pueblo a solo 18 km de Santa Maria di Leuca, esta bodega representa la excelencia vitivinícola del punto más meridional de Apulia.
Una Historia que late desde 1885
Fundada en 1885 por Antonio Winspeare, Duque de Salve, la bodega sigue hoy gestionada con pasión por la misma familia. Entrar en Castel di Salve significa atravesar un siglo de historia: sus muros del siglo XIX custodian los secretos de la vinificación de las grandes variedades autóctonas como el Negroamaro, el Primitivo, la Malvasia Negra y el rarísimo Cucciuanni.
La visita a la bodega no es solo una degustación, sino un recorrido sensorial que une la nobleza del pasado con la modernidad de las técnicas productivas actuales.
Encontrarás toda la información y las opciones de visita aquí abajo:
Cata de Vinos en el Salento
No solo Vino: Vive el Salento a 360°
La cata en Castel di Salve puede ser el corazón de un día inolvidable en el bajo Salento. Depressa está estratégicamente cerca de algunos de los lugares más bellos del Capo di Leuca.
Tras deleitar el paladar, te recomendamos continuar tu aventura descubriendo la costa: el contraste entre los aromas de los viñedos y la brisa del mar de Leuca es lo que hace única unas vacaciones en Apulia.
Otras Experiencias Auténticas en el Salento
Si deseas personalizar aún más tu estancia, además de la cultura del vino, el territorio ofrece:
Excursiones en Barca a Leuca: El complemento perfecto tras un tour en la bodega, para admirar las grutas marinas al atardecer.
Paseos a Caballo y Trekking: Para explorar los olivares centenarios y las torres costeras.
Clases de Cocina: Para aprender a preparar pasta casera para maridar con los vinos recién degustados.
Descubre todas nuestras propuestas en la sección dedicada a las Experiencias en el Salento. Crea tu aventura a medida y déjate guiar por la autenticidad de nuestra tierra.