Il Salento è la parte più a sud della Puglia ossia il tacco dello stivale d'Italia . Con il nome Salento si indica principalmente la provincia di Lecce e parte della provincia di Brindisi e Taranto. E’ bagnato da uno splendido mare: Adriatico sulla costa est, Ionio sulla costa ovest. Le località di maggiore interesse sono: Santa Maria di Leuca, Castro, Santa Cesaria Terme, Otranto, Gallipoli e Porto Cesareo.
Si presenta pianeggiante con delle piccole alture, dette Serre e raggruppate tra loro danno quell'aspetto caratteristico che prende il nome di Murge Salentine. La bellezza delle coste, il mare pulito e il clima mite rappresentano i punti di forza della nostra penisola.